2月19日晚，大年初五，让万千吃货期待的《舌尖上的中国3》终于暖心回归！而在20日晚播出的第二集里，泉州小吃上镜啦！

《舌尖上的中国3》第二集重点介绍的泉州石花膏，正是我区政协委员丁秉正的“秉正堂”品牌小吃。在闽南很多人的记忆里，石花膏与仙草冻一样，有清热解暑功效，是闽南人盛夏的清凉利器。重吃的泉州人在这天然原材料的基础上，锦上添花进行多样化搭配，创造出一种叫“四果汤”的名小吃。

泉州素有“海滨邹鲁”的美誉，作为古代“海上丝绸之路”的起点，在海上打拼的闽南人家，有其信奉的海神，供奉着妈祖的泉州天后宫旁，老字号“秉正堂”是香客们祭拜后的专属老店。

（区政协办  金夂丰）